تعرف علي شرح طريقة عمل سلطة الزبادي 2024

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي

تعتبر سلطة الزبادي من أهم أنواع السلطة لما لها من فوائد متعددة فهي غنية بالعناصر الغذائية. لذلك تبحث الأمهات دائمًا عن شروحات حول كيفية تحضير سلطة الزبادي، لتتمكني من صنعها في المنزل.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

مكونات

1. 2 كوب من الزبادي الصلب أو الجبن القريش.
2. 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج أو نعناع مجفف.
3. خيار مبشور.
4. 2 فص ثوم مفروم.
5. 1/4 ملعقة صغيرة ملح الطعام.
6. فلفل حلو حار.
7. 3 حبات خيار ناضجة كبيرة.
8. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

تحضير

• نغسل النعناع والثوم ثم نقطعهما جيداً.
• ثم نزيل البذور من الفلفل الأخضر الحار ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً.
• ضعي الثوم والنعناع والفلفل الأخضر في وعاء كبير مع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثم يُهرس الخيار جيدًا بالمدقة ويُضاف إلى المكونات.
• نسكب الحليب فوق المكونات ونحركها جيداً، ثم نضع سلطة الخيار واللبن في وعاء التقديم ونزينها بأوراق النعناع.

شرح طريقة عمل الكولسلو بالزبادي

مكونات

1. 2 كوب زبادي.
2. 2 جزرة مبشورة ناعماً.
3. 2 قيثارة، مبشورة.
4. ½ ملفوف، مفروم ناعماً.
5. 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
6. خل.
7. مالح.
8. فلفل اسود.

تحضير

• نقطع الملفوف ونضعه في وعاء كبير مع الخيار والجزر المقطعين.
• ثم أضيفي المايونيز والخل والملح واخلطي المكونات جيدًا.
• نسكب الزبادي فوق الخليط، ونحركه باستمرار، ثم ننقله إلى أطباق التقديم.
• الجزء العلوي من السلطة مزين بالقليل من الجزر المبشور.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي

مكونات

1. 2 علبة ذرة حلوة مسلوقة.
2. أوراق الزعتر البري.
3. كوب من الفطر المطبوخ، المفروم.
4. 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
5. 2 كوب زبادي.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير

• ضعي الذرة المطبوخة والمايونيز والفطر المطبوخ في وعاء واخلطيهم جيدًا.
• ثم نسكب فوقه باقي المكونات والحليب ونخلط المكونات جيداً.
• ثم توضع السلطة في أطباق التقديم وتزين بالذرة والفطر المطبوخ.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والجزر

مكونات

1. قطعة من الخيار المبشور.
2. 2 حبة جزر مقطعة.
3. 170 جرامًا من الزبادي.
4. صلصة سائلة.
5. فلفل اسود.
6. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
7. 3 فصوص من الثوم المهروس.
8. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
9. البقدونس المفروم.

تحضير

• أولاً، قم بتقطيع الخيار والجزر إلى أعواد طويلة ورفيعة ووضعها في الوعاء الذي سيتم تقديمها فيه.
• ثم اخلطي الزبادي والصلصة الحارة والكمون والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون في وعاء كبير حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• يسكب الخليط في أوعية صغيرة ويقدم مع الخيار والجزر.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والمايونيز

مكونات

1. كوب واحد من الزبادي.
2. ملعقة صغيرة من المايونيز.
3. رشة من ملح الطعام.
4. 2 قطعة خيار مبشورة.

تحضير

• نخلط الحليب والمايونيز جيداً في وعاء كبير.
• نتبل الخليط بالقليل من ملح الطعام وبعد تقطيع الخيار نضيفه إلى الزبادي ونحرك المكونات معاً حتى تتجانس تماماً.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والملفوف

مكونات

1. 4 حبات خيار مقطعة إلى شرائح طويلة.
2. 4 حبات جزر، مقطعة إلى شرائح طويلة.
3. علبة من الذرة.
4. كوب من الملفوف، المقطع إلى شرائح طويلة.
5. 2 كوب زبادي.
6. نصف كوب من المايونيز.
7. عصير ليمونة واحدة.
8. رشة من ملح الطعام.

تحضير

• ضعي شرائح الخضار في وعاء عميق واخلطيها ثم ضعي الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والملح في وعاء آخر، واخلطي كل شيء جيداً حتى تتشكل كتلة سميكة وتبلي الخضار بصلصة الزبادي والمايونيز.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي بالثوم

مكونات

1. 2 ملعقة كبيرة طحينة.
2. نصف كوب من الزبادي.
3. نصف كوب من الماء المغلي.
4. فص ثوم مهروس.
5. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
6. نصف كوب زيت زيتون.
7. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

تحضير

• ضعي الطحينة والماء في وعاء تقديم عميق، واخلطيهم جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
• أضيفي الزبادي والثوم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود إلى الخليط وحركي حتى يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.

شرح طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

مكونات

1. قطعتان من الباذنجان متوسطة الحجم.
2. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
3. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4. 2 علبة زبادي.

تحضير

• نقوم أولاً بشوي الباذنجان ثم نقوم بتقشيره وهرسه في وعاء من الفخار.
• ثم أضيفي القليل من الملح وعصير الليمون واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• بعد خلط المكونات جيداً نضيف الحليب في نهاية عملية الخلط حتى يلتصق تماماً بالباذنجان.
• ثم يوضع الخس في وعاء تقديم السلطة ويزين حسب الرغبة بالقليل من زيت الزيتون والبقدونس.